screenshot, youtube

Zaboravite sve što ste do sada jeli: Krumpiruša za kojom ćete ‘poludjeti’

Autor: dnevno.hr

Neodoljiva krumpiruša treba se što prije naći na vašem stolu.

Pita od krumpira mnogima je jedna od omiljenih, a uz recept kojega vam donosimo zavoljeti će je i oni koji nisu ljubitelji.

Za kore vam je potrebno:

700 g brašna

4 žlice ulha

3,5 dcl tople vode

Malo ulja

Nadjev:

1,5 kg krumpira

1 glavica crvenog luka

Papar

2 žlice ulja

Sol i začini po ukusu

U brašno dodajte sol, i četiri žlice ulja te zamijesite sa toplom vodom, tijesto je potrebno podijeliti na dvije ‘jufke’, i potom svaku malo premijesiti. Razvijte ‘jufke’ i prelijte ih uljem te ostavite da odstoje. U međuvremenu pripremite nadjev od krumpira, tako što ćete naribati krumpir te luk narezati na sitne kocke. Dodajte luk u krumpir i u smjesu ubacite ulje, papar i sol te sve dobro zamijesite. Podijelite smjesu na dva djela. Rukama razvucite prvu jufku, stavite je na krpu na stolu, a u krug stola vucite krajeve kore dok se jufka ne razvuče. Zadebljane krajeve odsijecite, a koru pošpricajte uljem i pospite ravnomjerno nadjev. Uvijte s jedne i druge strane jufku, tako da dođe do sredine stola, a da se strane spoje. Pecite u limu za pečenje, a isti proces ponovite i sa preostalim nadjevom i jufkom. Pita od krumpira peče se na 200 stupnjeva, oko pola sata, a kada je gotova prelijeva se sa 1,5 dcl prokuhane vode i soli.

Autor:dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.