Pinterest

TITOV KOLAČ! Ovo je desert za kojim je ludjela cijela Jugoslavija: Evo u čemu je tajna!

Autor: dnevno.hr

Oni koji su poznavali Josipa Broza Tita tvrde da je obožavao kolač u kojem se čokolada kombinira s kavom, a navodno je upravo ovaj kolač, za koji donosimo recept, bio njegov omiljeni. S obzirom da se bliži 40 godina od njegove smrti, ovo je idealna prilika da se prisjetimo kolača koji je po njemu dobio ime.

Potrebno za biskvit:

4 jaja

200 gr šećera

1 vanilin šećer

100 gr mljevenih oraha/lješnjaka

5 jušnih žlica kuhane kave

5 žlica brašna

prašak za pecivo

3 žlice ulja

Odvojite bjelanjke od žumanjaka, bjelanjke umutite u snijeg, a žumanjcima dodajte šećer, pa umutite te dodajte ulje i kavu. Izmiješajte uz dodavanje brašna s praškom za pecivo. Na koncu dodajte orahe ili lješnjake, sjedinite žlicom i umiksajte u to snijeg od bjelanjaka. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.

Prva krema:

400 ml mlijeka

5 žlica brašna

2 žumanjka u koja je potrebno dodati brašno i sjediniti mikserom, zatim staviti na štednjak da lagano prokuha kako bi se napravio puding.

Druga krema:

200 g maslaca

10 žlica šećera

vanilin šećer

100 g otopljene čokolade za kuhanje

3 žlice oraha

Otopite čokoladu, dodajte maslac, šećer, vanilin šećer i orahe pa sve umutite.

Sjedinite obje kreme. Na koru nanesite bogati fil, pa pospite mljevenim orasima ili čokoladom, ovisno o ukusu.

TITOV UNUK OTKRIO: Ovo je najveća pogreška Josipa Broza, sam mi je to priznao!

Autor:dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.