Foto: Facebook

(RECEPT) KOLAČ KOJI NE TREBATE PEĆI: Najbolji kolač od naranče i plazma keksa

Autor: Dnevno

 

SASTOJCI

Podloga:

  • 250 gr mljevenih plazma keksa
  • 100 gr  putra (rastopiti)
  • 50 ml soka ili mlijeka

Fila:

  • 300 gr krem sira
  • 300 gr creme fraiche
  • 150 ml ocijeđenog soka od naranče
  • 100 ml ocijeđenog soka od limuna
  • 170 gr šećera u prahu
  • 6 listića bijele želatine

Preljev:


  • 2 dl procijeđenog soka od naranče
  • 1 žličica gustina
  • 1 žličica šećera
  • 3 lista bijele želatine

PRIPREMA

Usitnjene kekse pomiješajte s rastopljenim putrom i toplim mlijekom, pa utisnite u dno kalupa. Ostavite da odstoji u hladnjaku, dok vi pripremate filu. Želatinu potopite u hladnu vodu 5-7 minuta. Zatim zagrijte sok od narančeu i u njemu rastopite omekšalu i ocijeđenu želatinu. Dobro promešajte, da se želatina rastopi i dodajte ostatak soka.

Nakon toga izmiksajte zajedno krem sir, creme fraiche i šećer u prahu. Polako pomješajte  i sok sa želatinom. Kremu istresite na podlogu od keksa i poravnajte.
Smjesu vratite u hladnjak, da se krema stisne. Zagrijte sok od naranče, pa mu dodati gustin i šećer, koji ste prethodno pripremili u malo soka i kuhajte 2 minute. Uklonite s vatre, pa u vrelom soku rastopite želatinu, koju ste prethodno namočili u hladnoj vodi i ocijedili. Ponovno ostavite da se ohladi.

Voćnim preljevom od naranče prelite  kolać i vratite u hladnjak da se stisne.

 

Autor:Dnevno
loading...
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.