Pinterest

UKUSAN I SOČAN! Savršen kolač s orasima i šumskim voćem

Autor: Z.G./Dnevno.hr

Ovaj kolač je jednom riječju – izvrstan!

Uskoro ćete se i sami uvjeriti u to.

Sastojci:

  • 150 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 100 g + 50 g oraha, nasjeckanih
  • 220 g brašna
  • 2 žumanjka
  • ribana kora jednog limuna
  • oko 400 odleđenog šumskog voća
  • 2-3 žlice krušnih mrvica
  • 2 žlice šećera
  • 4 jajeta, posebno žumanca a posebno bjelanca
  • 4 žlice šećera
  • 3 žlice brašna

Priprema:

U zdjeli pomiješajte maslac, 100 g šećera, 100 g sjeckanih oraha, 220 g brašna, koricu jednog limuna i 2 žumanjka. Zamijesite tijesto i razvucite ga te ga prebacite u podmazanu tepsiju dimenzija 23×38 cm.

Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 10 minuta.

Dok se prvi dio kolača peče, umutite 4 bjelanjka i ostavite na stranu.

U drugoj zdjeli umutite 4 žumanjka s 4 žlice šećera pa kada se umuti, dodajte naizmjenice 3 žlice brašna i umućene bjelanjke te miješajte špatulom dok se sve ne izjednači.

Potom ga izvadite iz pećnice, pospite krušnim mrvicama i slojem odmrznutog šumskog voća te s 50 g sjeckanih oraha. Sve pospite s još malo šećera (oko 2 žlice ili po želji).

Ovu masu staviti preko voća.

Sve skupa vratite u pećnicu i pecite još oko 25 minuta na istoj temeperaturi.

Gotov kolač pospite šećerom u prahu i poslužite ga kada se ohladi.

Autor:Z.G./Dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.