Pinterest

SAVRŠENA POSLASTICA: Muffini s borovnicom tope se u ustima!

Autor: Zlatko Govedić

Ako nemate vremena za spravljanje kolača, ovaj je recept pravi izbor za vas.

Sastojci:

200 g glatkog brašna

2 žličice praška za pecivo

1 veliko jaje

prstohvat soli

100 g šećera

120 ml bademova mlijeka

60 ml suncokretovog ulja

60 ml grčkog jogurta

1 žličica ekstrakta vanilije

50 g svježih borovnica

2 žlice brašna

Čokoladne lazanje: Kremasta fantazija koja se spravlja za čas!

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, a kalup za 12 muffina premažite maslacem i pospite s malo brašna. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i soli.

Umutite jaja sa šećerom pa dodajte mlijeko, ulje, grčki jogurt i ekstrakt vanilije. Ubacite brašno, te lagano promiješajte drvenom žlicom.

Borovnice umiješajte u brašno, a potom u smjesu za muffine. Napunite tri četvrtine kalupa pa na vrh dodajte još neku borovnicu.

Pecite ih pet minuta na 220 stupnjeva, a potom smanjite temperaturu na 190 i pecite još 15-20 minuta. Ako na čačkalici bude nekoliko mrvica, ali ne i mekano tijesto, znat ćete da su gotovi.

Ostavite muffine da se ohlade prije serviranja.

Autor:Zlatko Govedić
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.