NAJUKUSNIJA JUHA IKADA! Krema juha od buče nešto je najbolje što ćete ove jeseni okusiti!

Autor: I.Br.

Mirisi i okusi jeseni konačno su se našli na našem meniju, a ono u čemu ćemo najviše uživati narednih dana je “kraljica” jeseni, odnosno – bundeva! Buča, tikva, kojim god da je imenom nazovemo, pravi je gastronomski specijalitet, a danas vam donosimo preukusan i jednostavan recept za krem juhu od buče.

  • 1 kg bundeve
  • veće mrkve
  • krumpira
  • mlada luka (ne mora biti mladi)
  • pola manje zelene paprike
  • 2 grančice celera i peršina
  • vrhnje za kuhanje (po želji)
  • žlice maslinovog ulja
  • na vrh noža maslaca

Bundevu očistiti i narezati na ploškice, a isto napravite i sa ostalim povrćem. Sve staviti kuhati, prekriveno vodom iznad povrća (otprilike dva prsta).

Dodajte ulje, sol,papar i kuhajte dok povrće ne bude mekano. Kada se povrće skuha, odlijte malo vode sa strane i miksajte štapnim mikserom. Za malo rjeđu juhu, dodajte vode. Stavite maslac te dodajte vrhnje za kuhanje (po želji).

Juhu servirajte s tostiranim bučinim sjemenkama ili s bučinim uljem! U slast!


Autor:I.Br.
loading...
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.