pixabay/. Hermann & F. Richter

ČOKOLADNA BOMBA: Senzacija koju mogu pripremiti i totalni amateri

Autor: dnevno.hr

O čokoladnim kolačima čije ime i ne prevodimo s engleskog, već ih jednostavno zovemo izvornim imenom – brownie(s), ne treba puno pričati.Brownie je vrlo jednostavan kolač prepun čokolade (što tamnije, to bolje), idealni za svaku kuhinju i svaku priliku.

Probajte ih u kombinaciji s višnjama, vjerujemo da će vam se svidjeti ovaj kontrast slatke čokolade i kiselkastih višanja.

Sastojci:

250 g tamne čokolade
200 g maslaca
150 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
2 žlice kakaa u prahu
3 jaja
150 g glatkog brašna
340 g višanja (1 staklenka kompota od višanja)

Priprema:

1. Ocijedite višnje iz kompota.

2. Na pari otopite maslac i čokoladu, umiješajte kakao i sve malo prohladite.

3. U dubljoj posudi izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte otopljeni maslac i čokoladu pa kratko izmiksajte.

4. Dodajte brašno i prstohvat soli pa i to kratko izmiksajte.

5. Dodajte višnje pa ih lagano umiješajte špatulom.

6. Smjesu prebacite u pleh za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje, poravnajte špatulom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C te pecite 40-45 minuta.

7. Izvadite brownie iz pećnice, pustite da se potpuno ohladi pa ga narežite na kocke i poslužite.

Autor:dnevno.hr
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.