Pixabay

PIZZA KOJU JEDNOSTAVNO MORATE PROBATI! Oduševit će vas podlogom od palente i parmezana

Autor: Franck

Gotovo da ne postoji osoba koja ne voli pizzu. Upravo zato vam donosimo nešto drugačiji recept za pizzu koja će vas oduševiti. Naime, podloga za ovu pizzu radi se od palente i ribanog parmezana.

Sastojci za pizzu promjera 22 cm

  • 500 ml vode
  • 150g Franck palente
  • ¼ žličice soli
  • 20g ribanog parmezana

Sastojci za nadjev

  • 50 ml pirea od rajčice
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • ½ žličice sušenog origana
  • Prstohvat papra i soli
  • 2 šampinjona
  • Tikvice, kukuruz, paprika ili drugo povrće po želji
  • 5-6 crnih maslina
  • 4-5 šnita pršuta ili šunke
  • 50 g mozzarelle
  • 3-4 cherry rajčice
  • Svježa rukola ili listići bosiljka

Upute za pripremu:

Vodu sa soli zavrijte pa dodajte palentu uz stalno miješanje. Kuhajte prema uputama s vrećice. U kuhanu palentu umiješajte parmezan, zatim je isipajte na pleh obložen papirom za pečenje. Oblikujte željenu veličinu i oblik te pustite da malo odstoji i stisne se.
U međuvremenu pomiješajte pasiranu rajčicu s maslinovim uljem, origanom te soli i paprom. Premažite palentu umakom.
Sada na palentu poslažite nadjev po želji: šunku, kriške tikvica, tanko narezane šampinjone, masline itd.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 10 min, zatim pizzu prekrijte kriškama mozzarelle pa pecite još 5-7 min tj. dok se mozzarella ne otopi.
Poslužite toplo, posipano rukolom, polovicama cherry rajčica i/ili listićima bosiljka. Dobar tek!

Autor:Franck
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.