Ilustracija/Dnevno.hr

DESERT IZ SNOVA! Kocke od vanilije s okusom princes krafni

Autor: Dnevno.hr

Ovo je recept za predivne prhke kocke s kremom od vanilije koje imaju ukus princes krafni. Nije vam potreban ni šlag ni glazura, ali ako baš želite, možete ih i tako obogatiti.

Sastojci za kore

  • 5 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 50 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 7 žlica mekog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Sastojci za kremu

  • 700 ml mlijeka
  • 80 g (2 vrećice) pudinga od vanilije
  • 4 žlica šećera
  • 1 žličica ekstrakta s ukusom vanilije
  • 100 g maslaca

Priprema

Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva. Umiješajte bjelanjke uz postupno dodavanje šećera. Miješajte dok pjena ne postane čvrsta. Zatim dodajte žumanjke i vodu pa ulje, sve dok potpuno ne umutite. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo, što možete umiješati i mikserom.

Istresite smjesu u obložen pleh 30 x 20 cm pa ostavite da se peče oko 30  minuta. Kada stavite pleh u pećnicu, smanjite na 180 stupnjeva.

Puding i šećer pomiješajte pa nalijte 200 ml hladnog mlijeka te izmiješajte da nema grudvica.

Ostatak mlijeka stavite da proključa pa zakuhajte razmućeni puding i miješajte dok se ne zgusne.

Preko skuhanog pudinga staviti plastičnu foliju, tako što ćete je zalijepiti na puding te istisnuti zrak. Ostavite da se ohladi.

Kada se puding ohladio, izmiksajte ga malo mikserom pa dodajte nasjeckani maslac i sve zajedno umutite.

Ako budete radili s margarinom, prvo ga umutite pa tek onda dodajte kremu. Maslac ne morate jer se on bolje i lakše ugrađuje u kremu od margarina.

Ohlađen biskvit presijecite vodoravno tako da dobijete dvije tanke korice.

Na prvu koricu nanesite cijelu kremu i poklopite drugom.

Ostavite u hladnjaku sat-dva, pospite šećerom u prahu (ili po želji dekorirajte) pa isijecite na kocke i poslužite.

Autor:Dnevno.hr
loading...
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.